[정보] 미쉐린 가이드의 유래 이야기

 

 

안녕하세요!

 

'미쉐린 가이드에 선정된 맛집'이라는 말을

종종 듣곤 했는데, 미쉐린 가이드에 대해 알아보니

흥미로운 유래가 있었습니다.

 

미쉐린 가이드의 유래에 대해 소개드리겠습니다.

 

 

GUIDE MICHELIM

 

미쉐린 가이드란?

미쉐린 가이드는 처음부터

상징적인 미식 가이드가 아니었습니다. 

 

운전자들이 도로 여행을 더 많이 하도록

도움이 되는 정보를 담아

빨간색 표지의 소책자를 발행한 것이

오늘날의 가이드북의 시초가 되었습니다.

 

때는 1889년으로 거슬러 올라갑니다.

 

앙드레와 에두아르 미쉐린 형제는 프랑스에

자신들의 이름을 딴 타이어 회사를 설립했습니다.

 

 

미쉐린 타이어 코리아 홈페이지

저는 미쉐린 타이어 회사에 대해서 잘 몰랐는데,

홈페이지를 둘러보니승용차뿐만 아니라

농업용 타이어도 제작하고 있습니다.

 

물론 타이어의 품질은

이미 세계적으로 충분히 검증받은 것 같습니다.

---

미쉐린 형제는 자동차 여행 계획을 세우는 데 

도움이 되는 정보를 제공한다면,

자동차 판매와 더불어 타이어 판매 또한 

증가할 것이라 예상하며

작은 자동차 여행안내 책자를 제작했다고 합니다.

 

 

그 안내 책자에는

지도와 타이어 교체 방법, 주유소의 위치,

그리고 여행을 하며 음식을 먹을 수 있는 곳과

잠을 청할 수 있는 곳의 목록처럼 실용적인 정보가

가득 담겨있었습니다.

 

미쉐린 가이드북이 소개하는 레스토랑 섹션의 

영향력이 커지자 미쉐린 형제는 비밀 평가단을 모집하여

레스토랑을 방문하여 음식을 평가했습니다.

 

그리고 미쉐린 가이드는

2020년인 지금까지 1900년대에 했던 것처럼

시대에 걸맞는 정보를 모든 사람에게 제공해야 한다는

바른 소명 의식을 기반으로

운전, 관광, 음식 등 유익한 정보를 제공하고 있습니다.

 

(*참고로 영어 식 발음은 미쉐린,

프랑스 식 발음은 미슐랭입니다.)

 

 

미쉐린 가이드 홈페이지

미쉐린 가이드 홈페이지에 들어가 보면

우리나라에서 등록된 음식점은 총 178곳입니다.

 

지도 어플리케이션에서 음식점을 검색할 때도

'미쉐린 가이드 2020'이 붙은 가게가 종종 있습니다.

 

물론 우리나라 외에도 해외의 레스토랑도

많이 소개되어 있습니다. 

 

미쉐린 가이드 홈페이지뿐만 아니라 인스타그램과

유튜브에서 최신 정보를 볼 수 있다고 합니다.

---

한 번쯤은 미쉐린 가이드에 등록된 국내 음식점에

방문해보는 것도 괜찮은 것 같습니다.

 

다음 포스팅은 미쉐린 가이드에 등록된

음식집 후기를 전해드리겠습니다. :)

 

참고) 미쉐린 코리아 홈페이지

미쉐린 가이드 홈페이지